Home / Qualità e Tracciabilità
Qualità e Tracciabilità
Dal campo alla consegna, ogni fase è controllata, documentata e garantita per rispondere agli standard più esigenti di GDO e mercati internazionali.
Il nostro impegno per la qualità
La qualità non è un risultato occasionale: è il punto di partenza di ogni decisione che prendiamo in campo, in magazzino e nella distribuzione. Per noi, consegnare un prodotto eccellente significa controllare ogni anello della filiera, senza delegare nulla all'esterno.
Per la GDO, i grossisti e i buyer internazionali, questo si traduce in forniture costanti, conformi agli standard richiesti e completamente tracciabili dall'origine.
Filiera completamente controllata
Dalla preparazione del terreno alla raccolta, fino al confezionamento e alla spedizione, ogni fase produttiva è gestita internamente dall'azienda. Non ci affidiamo a terzi per le fasi critiche: questa scelta è la nostra garanzia più solida.
- Preparazione e gestione agronomica diretta dei 52 ha
- Raccolta manuale e meccanizzata con criteri di maturazione ottimale
- Selezione e cernita interna post-raccolta
- Confezionamento e logistica in uscita controllati
Il controllo diretto dell'intera filiera ci permette di garantire ai nostri partner commerciali continuità, coerenza e conformità in ogni lotto consegnato.
Controlli in campo e selezione del prodotto
Ogni prodotto che lascia l'azienda ha superato un percorso rigoroso di verifica, dalla pianta all'imballo.
Monitoraggio in campo
I tecnici aziendali effettuano controlli regolari sulle colture per verificare lo stato sanitario delle piante, l'evoluzione della maturazione e la conformità ai parametri qualitativi attesi.
Selezione post-raccolta
Dopo la raccolta, ogni lotto è sottoposto a cernita manuale e visiva per eliminare prodotti non conformi a pezzatura, colore, integrità e grado brix. Solo i prodotti idonei procedono al confezionamento.
Standard per GDO ed export
I criteri di selezione sono calibrati sulle specifiche richieste dalla grande distribuzione organizzata e dai mercati internazionali, garantendo conformità costante nei lotti destinati all'esportazione.
Sicurezza alimentare e tracciabilità completa
Ogni prodotto commercializzato è completamente tracciabile: dall'appezzamento di origine al lotto di confezionamento, fino alla destinazione finale. Il sistema di tracciabilità aziendale consente di ricostruire l'intera storia del prodotto in qualsiasi momento.
Le misure di sicurezza alimentare adottate seguono i principi HACCP e rispondono alle normative vigenti per la commercializzazione su mercati europei e internazionali.
- Identificazione univoca per lotto e appezzamento
- Registrazione delle operazioni colturali e dei trattamenti
- Controllo della catena del freddo durante la logistica
- Documentazione completa disponibile per audit e verifiche
L'azienda adotta un registro produttivo aggiornato e mantiene la documentazione di filiera disponibile per i partner commerciali che ne facciano richiesta.
Vuoi conoscere la disponibilità dei nostri prodotti?
Contattaci per informazioni, forniture e collaborazioni commerciali.
