PRODUZIONE ORTOFRUTTICOLA · ACATE, SICILIA
Dal terreno siciliano alla tavola: la coltivazione del cetriolo
Nei 12 ettari dedicati agli ortaggi freschi dell'Azienda Agricola F.lli Scuzzarello, il cetriolo viene coltivato sfruttando il microclima mediterraneo dei territori tra Acate e Niscemi. Terreni fertili con elevata disponibilità idrica, tecniche colturali moderne che rispettano i cicli naturali e una gestione agronomica attenta dalla semina alla raccolta danno vita a un cetriolo dall'aspetto brillante, dalla polpa compatta e dalla croccantezza superiore. Attributi che lo rendono adatto alla distribuzione organizzata e all'export, con continuità di qualità garantita partita dopo partita.
QUALITÀ & STANDARD
Caratteristiche del cetriolo Scuzzarello
Calibro uniforme
Cetrioli selezionati per calibro regolare e lunghezza omogenea, conformi ai criteri di categoria CE per GDO e distribuzione moderna.
Polpa croccante
Consistenza compatta e croccantezza elevata, caratteristiche che garantiscono apprezzamento al consumo finale e riduzione degli scarti in distribuzione.
Buccia brillante
Colorazione verde intensa e uniforme, superficie liscia senza rugosità anomale: parametro visivo fondamentale per l'accettazione sugli scaffali della distribuzione.
Shelf life estesa
Corretta conservazione post-raccolta garantisce una shelf life adeguata alle esigenze della filiera lunga — dalla raccolta alla destinazione finale con margine di qualità.
Sicurezza alimentare
Rispetto dei limiti residui MRL imposti dalla normativa europea. Produzioni monitorate con analisi di laboratorio periodiche per garantire conformità a ogni partita.
Tracciabilità completa
Ogni lotto è identificato e tracciabile dall'impianto alla spedizione, con documentazione disponibile per buyer GDO, importatori e certificatori terzi.
STAGIONALITÀ & DISPONIBILITÀ
Quando e come acquistare il cetriolo Scuzzarello
La produzione di cetriolo è stagionale e limitata ai 12 ettari ortofrutticoli aziendali. La campagna produttiva si concentra nei mesi primaverili ed estivi (indicativamente aprile–settembre), con disponibilità variabile in funzione delle condizioni climatiche stagionali. Invitiamo i buyer a contattare l'azienda in anticipo per concordare forniture programmate e volumi riservati.
Formati di confezionamento disponibili
- Cassa da 10 kg (formato standard mercati ortofrutticoli)
- Vassoi termoformati con film (per distribuzione moderna e retail)
- Confezionamento su richiesta in base agli standard del buyer
Confezionamento personalizzabile su specifiche del cliente per mercato nazionale ed export.
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