Coltivato nel cuore della Sicilia
Il nostro Pomodoro Ciliegino nasce nei campi dell'Azienda Agricola F.lli Scuzzarello, coltivato tra i territori di Acate e Niscemi, nel cuore agricolo della Sicilia meridionale. Qui il sole intenso, il clima mediterraneo e la fertilità dei terreni argillo-sabbiosi creano le condizioni ideali per una maturazione lenta, completa e ricca di sapore.
Il risultato è un pomodoro ciliegino di qualità superiore: polpa soda, buccia consistente, colore rosso uniforme e un profilo aromatico intenso che lo distingue nettamente dalle produzioni di pianura. Un prodotto autentico, riconoscibile, ricercato dai buyer più attenti alla qualità dell'origine.
Caratteristiche del Prodotto
Ogni ciliegino che esce dai nostri campi è il risultato di un processo colturale attento, che inizia dalla scelta varietale e termina con una selezione manuale rigorosa prima del confezionamento.
- Aspetto: forma rotonda uniforme, calibro 20-35 mm, colore rosso brillante compatto
- Sapore: dolce-acidulo equilibrato, profilo aromatico intenso e persistente
- Grado Brix: 7-9 °Brix, indicatore di maturazione ottimale e alta dolcezza naturale
- Buccia: consistente e resistente, ideale per la distribuzione a lunga distanza
- Polpa: soda, con pochi semi, bassa acquosità, ottima resa in cucina
- Utilizzi: consumo fresco, gastronomia, ristorazione, GDO, mercati internazionali
La varietà e il metodo di coltivazione garantiscono una shelf-life superiore alla media.
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